該食品廠安裝除塵器及光氧設備是想達到先除塵在除味兒的效果。工作臺是由吸塵罩吸收飛散的粉塵及異味兒，通過分支管道到達主管道，在通過布袋除塵設備過濾飛散的粉塵，將粉塵吸收過濾到布袋除塵設備中，然后無塵的氣體通過除塵器凈氣室在通過連接的管道到達光解催化凈化設備；在利用光解原理將異味的氣體進行凈化，然后通過風機、煙筒排出。